Stinco Scalzato "Thor Hammer" Génisse

Vi presentiamo l'esclusivo Stinco Scalzato "Thor Hammer" Génisse, un taglio di carne che unisce il fascino della mitologia alla tavola italiana. Questo stinco, noto internazionalmente come "beef shank", è stato selezionato per la sua qualità superiore e per la sua imponenza che ricorda il martello del dio Thor. La carne Génisse, ricavata da bovine giovani, garantisce una tenerezza ineguagliabile e un gusto ricco, perfetto per piatti che richiedono lunghe cotture per esaltare ogni sfumatura del sapore.

Metodi di utilizzo consigliati:

🔥 GRIGLIA: Per un gusto affumicato e unico, cuocere lo stinco "Thor Hammer" lentamente sulla griglia, lontano dalle fiamme dirette.

🍲 FORNO: Lasciarlo brasare in forno a 150°C per circa 3-4 ore, finché la carne non diventa tenerissima e si stacca dall'osso con facilità.

Ricetta Consigliata: Stinco "Thor Hammer" brasato con riduzione al vino rosso e aromi

1. Insaporire lo stinco "Thor Hammer" con sale e pepe, poi rosolarlo in padella con un filo d'olio fino a doratura.

2. Trasferire lo stinco in una teglia, aggiungere vino rosso, brodo, carote, sedano, cipolla e un bouquet di erbe aromatiche.

3. Coprire e lasciar brasare in forno a 150°C per 3-4 ore, finché la carne diventa morbida e succulenta.

4. Rimuovere lo stinco dal forno, lasciar riposare e servire accompagnato dalla sua riduzione di vino, per una pietanza ricca e saporita.

Stinco Scalzato "Thor Hammer" Génisse

Vivi l'esperienza di una cucina epica con questo taglio maestoso.

Scopri altri prodotti nel nostro shop.

PRODOTTO SURGELATO

Denominazione Locale: Stinco di Bovino
Denominazione Internazionale: Beef Shank
Sezionato: Italia - CE IT C5T36
Modalità di consumo: previa cottura
Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta

La carne proviene dalla Comunità Europea. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie.

Prezzo al kg: 24,30€

Ricevi il tuo Stinco Scalzato "Thor Hammer" Génisse a domicilio in 24/48 ore
Compra online questo taglio di carne pregiato solo su marchesestore.it
Ricevi il tuo ordine con corriere espresso in 24/48 ore dal momento dell’evasione direttamente a casa tua
Riponi nel congelatore lo Stinco "Thor Hammer": avrai sempre disponibile un taglio imponente per le tue ricette più ambiziose
Desideri preparare il tuo Stinco "Thor Hammer"? Lascialo scongelare nel reparto frigo
Riscopri l'arte del buon cibo con questo taglio di carne Génisse d'eccellenza!

Non attendere oltre! Acquista lo Stinco Scalzato "Thor Hammer" Génisse e immergiti in un'esperienza culinaria leggendaria!

Tagli Interi

Stinco aperto a meta di Scottona Génisse

Bavetta Piccola Aperta di scottona Génisse

Bavetta Piccola intera di scottona Génisse

Stinco Scalzato "Thor Hammer" di scottona Génisse

Controfiletto INTERO di scottona Genisse